Ищу курсы ведической кулинарии

[Yodera]

Ищу в интернете эти курсы, но что то как то совсем мало, а точнее сказать только 1 нашла. Может из вас кто то знает, надо именно в Москве. Если вы посещали напишите ваши впечатления. Если кто то хочет пойти на курсы - давайте объединимся.

В сети много рецептов нахожу, но так хочется поучится у мастеров 

[gadjendra]

всю практическую основу можно почерпнуть у настоящего мастера, в подборке "Готовим с Курмой" (есть на youtube)

[Yodera]

всю практическую основу можно почерпнуть у настоящего мастера, в подборке "Готовим с Курмой"

Спасибо большое 

[Анетта]

Кулинарные курсы есть в центре "Джаганнат". Вот их ссылка

[Yodera]

Кулинарные курсы есть в центре "Джаганнат". Вот их сайт

Спасибо за полезную ссылку  , нашла ещё, что у них есть вакансии, одна из них как раз подходит моему мужу... Вот только он (пока) не вегетарианец, но когда сказала ему про эту работу она его привлекла, а может это судьба 

[Yodera]

ДЖАГАННАТ! Вот как раз в этом магазине мы вчера и были... теперь буду готовить вкусняшки с агар-агаром!!!
Формочки вот только осталось интерсные купить 

[Анетта]

Я очень рада, что смогла подсказать Вам. 

[Yodera]

Спишу поделиться! Сегодня была на курсах ведической кулинарии. Их ведут брахмачари из Ашрама. Там мы готовили:
1) Лепешки с сыром - Хачаны
2)Рис с шамбалой
3)Салат из картофеля и паниром с томатно-майонезной заливкой
4)Бурфи с кэробом и лесными орехами
После приготовления, конечно же, это все предложили Кршне и все вместе покушали. Обстановка и результат просто потрясающие - это то чего я искала, когда создавала эту тему. На курсы можно приезжать в любой момент, главное записаться.

Хочу пригласить всех, кто живет или бывает в Москве, это проходит на Филях в 5 мин ходьбы от метро. В следующий раз запечатлею все что получилось и выложу тут, в этот раз что то не сообразила 

Кому будет интересно - пишите тут 

[Зарина]

Здорово, что вы нашли такие курсы, к сожалению, в своем городе я их не встречала, а я тоже очень хочу пройти обучение по ведической кулинарии.
Yodera, поделитесь, пожалуйста, потом с нами рецептами и ведическими секретиками, которые вы узнаете на курсах 

[Yodera]

Зарина, конечно. Постепенно буду готовить и выкладывать. У брахмачари все так легко получается, я просто любовалась. Что удивительно, они не используют чего то мерного, ну кроме столовых и чайных ложек. Все на глаз. Особенно меня восхитило бурфи и рис - это ТАК быстро и просто, а уж кааааак вкусно  , у меня муж с сыном подумали что это мягкий шоколад.

[Зарина]

Yodera, будем ждать новых рецептиков ваших вкусняшек 

[Лена Лебедь]

Лариса, очень ждем рецептов, а главное, тонкостей- премудростей ведической кухни!
А приготовление "на глаз" - как раз то, что нужно!

[Yodera]

Мне по рассылке из Ашрама прислали рецепты 3-х блюд, которые мы делали. Ведь там записывать не получалось, все время что то делаешь. Так что у кого есть Дропбокс, ознакомьтесь - ссылка

[Зарина]

Так что у кого есть Дропбокс, ознакомьтесь -

СПАСИБО!
Мне понравились рецепты. Лепешечки такие я уже когда-то делала,  вкусные получаются  Очень заинтересовал картофельный салат, мне кажется, должен быть очень вкусным, завтра хочу приготовить. Отпишусь потом.

[Лена Лебедь]

Спасибо за ссылку! Оказывается, бурфи уже делала ( рецепт брала из интернета, очень-очень вкусно!) А хичины - мои любимые лепешки уже много лет 
А салат тоже попробую приготовить в ближайшее время!

[Juliya]

Бурфи у нас на сайте похожее, но без кэроба, только я не кладу столько много сахара, оно и так сладкое получается
Хычины у нас тоже любимые лепешки

Лариса, а майонез какой использовали в салате?

[Зарина]

Бурфи у нас на сайте похожее, но без кэроба,

Но все же кэробовые бурфи имеют другой вкус. Рецептов бурфи очень много и это всё разные бурфи, и всегда это очень вкусно. 

А салат даже превзошел мои ожидания.  Такой простой, а какой вкусный  Картофель я запекла в духовке. Порезала его кубиками, положила в форму, посолила, поперчила, полила маслицем, перемешала и в путь. Сыр я обжарила в масле с карри. А соус сделала со сметаной. Я всегда в салатах вместо майонеза использую сметанный соус, правда я его называю "домашний майонез", т.к. вкус очень похож.
Йодера, еще раз огромная вам благодарность за выложенные рецепты. 

[Yodera]

Лариса, а майонез какой использовали в салате?

Рецепт майонеза такой же как тут на сайте. Брахмачари его делал на глаз, люди, которые видели этот способ в первый раз были очень удивлены, для меня это уже привычно, поэтому я просто наблюдала.

Зарина, салат да, очень простой, вкусный и сытный. В следующем комментарии выложу ещё интересную информацию 

[Yodera]

Делаю аноснс блюд, которые будут на этой неделе:

  - Баклажаны в кисло-сладком соусе  - с морковью и перцем - найдут общий язык с Вашим сердцем!
   - Крутоны моря - суши без риса с паниром - помогают обрести гармонию с миром!
   - Накалдан - в сахаре орешки - рай для сладкоежки :)

ссылкаПриглашаю всех желающих на эти замечательные курсы!!!ссылка

А те, кто может и хочет уже через субботу поехать на курсы, примите во внимание вот эту нужную информацию. Скажу сразу, что всю эту продукцию делают брахмачари сами в Ашраме:

   

Сухое молоко - 500 гр - 150 р.
    Кокосовая стружка - 500 гр - 80 р.
    Мука грубого помола - 1 кг - 30 р.
    Топленое масло (Гхи) - 400 гр - 300 р.

Заказы принимаются предварительно в течении недели по почте. Пишите сюда или в личку ваш адрес - все отправлю 

[ОльгаХельга]

Я хочу муку грубого помола! Адрес в личку скину

[Yodera]

Я хочу муку грубого помола! Адрес в личку скину

Да, отправляйте, но тогда и планируйте посещение курсов на след. неделе... скажу по секрету - на эту неделю ещё тоже можно записаться. Жду в ЛС адрес, по нему же и напишите ваш заказ и то что вы приедите на курсы на этой неделе 

[Yodera]

Я тут подумала, что так будет быстрее - пишите мне на почту yodera1@bk.ru, в теме письма напишите курсы Амриталока, буду реагировать по возможности быстро 

[ОльгаХельга]

А можно без посещения курсов? Не подумайте, что я такая уж лентяйка , просто не совсем ближний свет мне..... А по поводу финансовых вопросов - если у вас карта сбера, без проблем хоть из дома денежки переведу, в общем, денежный вопрос решим

[Yodera]

А можно без посещения курсов? Не подумайте, что я такая уж лентяйка , просто не совсем ближний свет мне..... А по поводу финансовых вопросов - если у вас карта сбера, без проблем хоть из дома денежки переведу, в общем, денежный вопрос решим

Возможно, карта есть, а как я вам передам, Оль?

[ОльгаХельга]

С передачей думаю будет проще. У меня брат в Одинцово сейчас временно живет, в Москве почти каждый день, он может забрать, а дальше мы уж с ним сами состыкуемся. Ну или почта, как вариант