Борщ с вареной свеклой!

[divchinavesna]

Очень нежный вариант борщика, который, к тому же, быстро готовится!



Нужно:

1 свекла

1 морковь

1 луковица

5 шампиньенов (по желанию)

2 картофелины или 5 маленьких

лавровый лист- 3 шт.

соль,перец


Приготовление:

Свеклу помыть и отварить. Нарезать соломкой. Остальные продукты мелко нарезать. Налить в кастрюлю немного воды (или масла) и протушить на слабом огне 1о минут морковь, лук и грибы. Добавить картошку и свеклу. Положить лавровый лист. В конце посолить и поперчить, добавить зелень, снять с огня.