Манная халва

[Анечка]

Манная халва
 

Состав:
манная крупа - 300гр
молоко - 3 стакана
сливочное масло - 150гр
сахар - 1 стакан
изюм - 100гр
курага - 150гр
грецкие орехи - 200гр
ванилин

это очень вкусненький десерт
изюм и курагу промыть и откинуть на дуршлаг
в молоко добавить ванильки, сахар и сухофрукты, предварительно порезав курагу и перебрав изюм
ставим на огонь и доводим до кипения
в это время растапливаем сливочное масло на сковороде, всыпаем туда манную крупу
на среднем огне доводим до коричневатого оттенка и появления характерного орехового аромата, периодически помешивая
добавляем крупно поломанные грецкие орехи и вливаем доведенное до кипения молоко с сухофруктами
будьте осторожны!!! будет брызгаться)
выключаем, перемешиваем и выкладываем в форму
чтоб легче было вытаскивать форму можно выстлать пищевой фольгой
 
даем остыть, режем и подаем

Приятного аппетита!!!

[Анюта]

Чувствуется ли вкус манки в готовой халве? и что она напоминает по вкусу? :)

[Анечка]

не чувствуется
получается очень вкусно)
напоминает бурфи, наверно

[merryGerry]

сливочно масло - на венанский маргарин 

но все равно разнесет 

[Yodera]

напоминает бурфи, наверно

Ого, так это же более чем ценный рецепт!
Заодно и темку подниму 

[fluffy rabbit]

напоминает бурфи, наверно

Вкусы, конечно, разные, но мне манная халава бурфи совсем не напоминает. И манка сильно чувствуется. Готовила я её дважды(+ ещё один неудачный был  ). Не по этому рецепту, правда. Думаю, всё-таки для любителей манки этот десерт. Мне же она нравится в различных блюдах, в выпечке, но вот как молочную кашу(или на воде) не люблю

[Yodera]

fluffy rabbit, думаю это все таки рецепт халвы, а не халавы 

[Анечка]

Лариса, это рецепт как раз таки халавы из ВКИ  Адираджа дас)
разница только в том, что я не положила туда специи
местные вайшнавы у нас точно так же готовят халаву, а ваши как-то по другому?
мне удобнее называть ее халвой

[divchinavesna]

Прикольная штука получилась .
Не думала,что с манкой такое можно приготовить:0

[betterMonica]

Напишите пож-та рецепты халвы из семечек?

[Екатерина К.]

betterMonica, посмотрите на сайте рецепт халвы "Лучик здоровья".

[betterMonica]

Спасибо вам .