Гречка с красной чечевицей в горшочке

[Лена Лебедь]

Блюда в горшочке – мечта хозяйки. Получается всегда очень вкусно при минимуме усилий.

Состав:
Стакан – 250 мл

Крупа гречневая – 0,5 ст
Чечевица красная (персидская) – 0,5 ст
Вода (горячая) – 2 ст
Морковь (крупная) – 1 шт
Имбирь свежий – 1см корня или 1 ст.л.
Масло кукурузное – для жарки
Соль, асафетида, смесь перцев, кориандр молотый (0,5 ч.л.)

Приготовление:


1. Подготовить продукты. Гречку и чечевицу помыть. Морковь натереть на крупной терке. Имбирь порезать и растереть толкушкой.
2. На масле слегка обжарить морковь с имбирем (для вкуса, не до готовности). Хорошо также добавить кабачок, если есть. В конце добавить пряности.



3. В горшочек выложить чечевицу, на неё ½ моркови, затем гречку и оставшуюся морковь, каждый слой слегка присолить. Налить горячей воды и закрыть крышкой.

Готовить 1 час на режиме «русской печки» 170 градусов.







Перед подачей перемешать.



 Приятного аппетита!

[Sattva]

 :nyam2:спешу на угощение!)))Какая должно быть вкуснотища

[Зарина]

Я тоже посмотрела рецепт и облизнулась.  Но сегодня Экадаши.  Попробую на днях. 

[fluffy rabbit]

Я готовила это блюдо Оказывается гречка и чечевица так хорошо сочетаются друг с другом и  образуют такое приятное  вкусовое сочетание Спасибо, Елена за моё новое открытие в кулинарииссылка  и за замечательный рецепт ссылка ссылка

[Наташа Новикова]

Лена, а не в горшочке вкусно? У меня, к сожалению, нет горшочка.
Хочу своим приготовить, может быть и сама немного поем

[Наташа Новикова]

Лена, спасибо большое за рецепт!

Bчера сделала в кастрюле, поставила ее в духовку, получилось очень вкусно. Понравилось всем. хотя у нас в семье у всех разные вкусы

[Viktoriia]

Слушайте, это вкусно! Казалось бы- чечевица и гречка! Но вкусно и не сухо, спасибо что порекомендовали, Елена!
Да, я масла еще бухнула в кашу. Ну я так всегда с кашами поступаю, потому что кашу маслом не испортишь, как известно

Да, и делала я в толстодонной кастрюле, но в духовке.

[Лена Лебедь]

Viktoriia, порадовали, что и каша Вам понравилась! Даже, не представляете, как я рада!!!

[divchinavesna]

Оригинально! Люблю еду в горшочках. Мелкий уплетал за обе щеки,что удивительно.

[7sv77]

Лена Лебедь, сегодня приготовила гречку с чечевицей по Вашему рецепту. Нам очень понравилась такая гречка, вкус не избит и очень интересен.  Спасибо! 
Готовила в мультиварке (все каши в ней варю), это же почти что в горшочке

[ELENA AKULOVA]

Действительно, блюдо "Мечта хозяйки" Муж пришел на обед, и я достала из духовки горшочек) Спрашивает меня :" А что там?", говорю :"Будешь угадывать..." Вот он и гадал - картошка? Соевое мясо? По моему, есть гречка? Вижу морковку... "Все, больше не гадаю, похоже по вкусу на картошку с тушенкой!", а это когда то было его любимое блюдо
Спасибо за рецепт,  муж доволен, и мне понравилось

[7sv77]

ELENA AKULOVA, а Вы и картошку тоже добавили?

[ELENA AKULOVA]

Нет, не добавляла. Красная чечевица разварилась и превратилась в пюре. Перед подачей блюда, по рекомендации Елены, перемешала, от себя добавила сливочного масла в тарелочки мужу)

[Юлианна]

Спасибо Елене за рецепт. Приготовила. И правда, неожиданно вкусно. Нам с мужем очень понравилось, забрала в избранное. Вместе с морковкой в обжарку добавила мелко нарезанную пекинскую капусту.

[divchinavesna]

Попробуйте с зеленой или бурой чечевицей! Тоже вкусняшка .